Prenez un saladier, mélangez du lait et de la farine, ajoutez des œufs, du beurre et un peu de sel et chauffez vos poêles, versez-y un peu de cette pâte et n’oubliez pas de faire sauter votre crêpe ...

La Chandeleur est une fête réligieuse chrétienne qui correspond à la présentation du Christ au Temple.